GULA O (PEMANIS RENDAH KALORI).
TAHUKAH ANDA...
BAHAYA GULA PUTIH?
Ada apa dengan gula putih?
Gula boleh didapati di mana-mana. Hampir kesemua rak-rak dipasaraya mengandungi gula.
Apa keburukan gula kepada manusia?
1. Gula tidak mempunyai zat yang diperlukan oleh badan. Ia cuma kalori kosong yang tidak memberi manfaat malah boleh merosakkan gigi. Gula memberi tenaga yang mudah dihadam oleh bakteria dalam mulut.
2. Gula yang berlebihan akan membebankan hati. Sebelum memasuki aliran darah, gula akan di proses kepada dua komponen iaitu glukos dan fruktos. Glukos adalah bahan yang terdapat dalam semua sel hidup di dunia. Sekiranya glukos tidak didapati dari makanan, ia akan dihasilkan di sel badan. Berlainan dengan fruktos, fruktos tidak diperlukan badan dan tiada proses badan yang memerlukan fruktos. Organ hati hanya boleh memproses suatu amaun fruktos sahaja, sekiranya berlebihan ia akan menjadi beban.
3. Gula berlebihan membawa kepada kencing manis. Kita selalu dengar kenyataan ini. Bagaimana ia menyumbang kepada kencing manis? Insulin adalah hormon yang di keluarkan oleh badan sebagai isyarat kepada sel badan untuk menghadam glukos kepada tenaga, namun kehadiran glukos yang tinggi dalam aliran darah menyebabkan kitaran proses ini tidak lagi berkesan menyebabkan gula berlebihan dalam darah seterusnya di diagnos sebagai kencing manis.
4. Kehadiran gula yang tinggi dalam darah bermaksud paras insulin juga akan meningkat. Insulin yang tinggi turut memberi kesan kepada tumbesaran sel kanser. Kanser adalah antara punca utama kematian di dunia.
5.Gula yang berlebihan di dalam darah akan di proses kepada lemak dan di simpan. Jadi, gula berlebihan akan membawa kepada obesiti. Obesiti akan membawa kepada masalah-masalah kesihatan lain.
6. Gula berlebihan dalam makanan rapu, menjana hormon dopamin dalam otak seterusnya menyebabkan ketagihan. Jadi keinginan untuk terus memakan makanan yang tinggi gula tidak akan berhenti.
7. Gula ringkas juga menyuburkan sejenis fungi dipanggil candida di dalam perut. Sekiranya candida ini diluar kawalan, ia boleh menembusi struktur dinding perut dan memasuki aliran darah. Candida boleh menyebabkan pelbagai masalah sistem, seperti eczema, masalah kulit dan pelbagai alahan kepada makanan.
8. Terdapat banyak lagi akibat buruk dari gula seperti : penuaan, keguguran rambut, rapuh tulang, menyebabkan masalah mata.
9. Pada kebiasaannya, makanan rapulah yang mengandungi kandungan gula tinggi. Sekiranya sesorang ketagih untuk makan makanan rapu, dia akan berasa kenyang dan tidak lagi makan makanan sihat yang sepatutnya. Jadi ini akan mengurangkan kadar zat berkhasiat yang diperlukan.
Dari poin-poin di atas, adalah lebih baik sekiranya dapat mengelak dari mengambil gula secara berlebihan. Ini dapat dilakukan secara beransur-ansur, dan menggantikan gula putih kepada pemanis lain yang mempunyai nilai zat.
APA ITU GULA O?
TENTANG GULA O.
Dari segi bahasa:
• Gula adalah karbohidrat ringkas yang membekalkan sumber tenaga segera yang mudah diserap oleh tubuh.
Dari segi saintifik:
• Gula dalam kehidupan seharian dipanggil sukrosa. Gula mempunyai rasa manis, karbohidrat terdiri daripada fruktosa dan glukosa.
• Gula biasa (gula pasir dan gula halus) adalah sukrosa murni. Komposisi gula dibahagikan kepada disaccharides dan monosaccharides. Monosakarida termasuk: glukosa - gula anggur - dan fruktosa - gula buah. Disaccharides adalah: sukrosa - tebu atau gula bit - dan maltosa - gula malt. Selain sukrosa dan maltosa, disakarida dikenali sebagai gula susu (atau juga dikenali sebagai laktosa).
• Gula dalam bentuk sebatian kompleks adalah sebahagian daripada kebanyakan produk makanan. Ia terkandung dalam susu manusia, adalah sebahagian daripada susu lembu, gula tinggi dalam sayur-sayuran, buah-buahan, beri dan kacang. Sebagai peraturan, tumbuhan mengandungi glukosa dan fruktosa. Secara semula jadi, komposisi tumbuhan adalah glukosa yang lebih biasa. Glukosa juga dipanggil dextrose atau gula anggur. Fruktosa dirujuk sebagai gula buah atau dipanggil levulose.
• Fruktosa dianggap gula semula jadi yang paling manis. Glukosa kurang manis daripada fruktosa. Kandungan glukosa melebihi jumlah fruktosa dalam organ tumbuhan. Glukosa adalah komponen polisakarida seperti kanji dan selulosa.
1. Mengandungi kalori yang sangat rendah.
2. Membantu untuk menguruskan badan dan menghalang pembentukan lemak.
3. Sesuai bagi menggantikan Gula Pasir dalam masakan, minuman dan Pastri.
4. Tidak meningkatkan kandungan gula dalam darah ; baik bagi pengidap Kencing Manis.
5. Sesuai bagi semua peringkat umur.
KANDUNGAN BAHAN GULA O.
SUCRALOSE:
• Tiada proses pemusnahan enamel gigi.
• Rintangan terhadap bakteria dalam rongga mulut.
• Tidak menyebabkan kerosakan gigi.
• Penghapusan lengkap dari badan dalam masa yang singkat.
• Tiada bau atau rasa yang tidak menyenangkan.
• Indeks glisemik rendah (boleh digunakan oleh pesakit diabetes).
• Tidak menaikkan tahap glukosa dalam darah (dalam penggunaan sejumlah kecil aditif).
• Pengganti kos rendah.
• Dos yang mudah.
• Keupayaan untuk membeli bersama dengan bahan tambahan lain (contohnya, dengan inulin).
• Semasa diet tidak menimbulkan serangan.
• tidak diserap oleh badan dan tidak berkumpul;
• tidak menjejaskan janin dan kesihatan wanita hamil, jadi ia boleh digunakan semasa tempoh kehamilan.
• Penggunaan sucralose tidak meningkatkan kepekatan gula dalam darah.
• komponen aktif sucralose mempunyai kesan yang baik terhadap rongga mulut, melindungi dari pembiakan mikroba dan perkembangan karies.
• Kesan sepenuhnya neutral pada enamel gigi, rintangan kepada mikroorganisma berbahaya yang mungkin terdapat dalam rongga mulut. Sucralose bukan punca kerosakan gigi.
• Hampir sepenuhnya menghilangkan bahan dari badan, jadi tidak ada bahaya dalam bentuk risiko keracunan.
• Kekurangan sifat negatif, seperti bau dan rasa tertentu. Sucralose pada dasarnya mempunyai gula biasa.
• Indeks glisemik rendah sucralose: tahap glukosa dalam darah akibat penggunaannya tidak akan dipandang terlalu besar, yang bermaksud bahawa bahan tersebut dapat digunakan dengan sukses oleh pesakit kencing manis.
DEXTROSE (Bahan dari Jagung):
• Menggantikan rasa manis dari Tebu (Fructose) kepada manis daripada jangung (Dextrose) yang lebih sihat.
• Mempunyai tahap penyerapan yang tinggi dan akan cepat menghilang, sesuai pada pengidap Kencing Manis.
.
CARA PENGAMBILAN GULA O.
1 Gram sesuai dibancuh bersama 150 - 200ml air.
Tambah jika perlu @ mengikut selera anda.
